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利用沃特世UPLC-Xevo TQ 系统一次性检测奶粉中13 种激素类物质
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   2010 年7月,一则“乳制品致婴儿性早熟”的新闻 报道引起了社会广泛的关注。这是至08 年“三鹿奶粉” 事件之后,又一起有关乳制品食品安全事件。事件一 出,农业部立即出台检测方法,对相关奶粉中的激素进 行检测,检测结果为:该乳品中激素含量水平均在国家 限定范围内。此次事件中人们对婴儿食用奶粉中的雌激 素和孕激素水平是否超标的问题引起了广泛的讨论,同 时对激素类物质检测的相关指标提出了更高的要求。曾 有专家指出目前在我国还没有专门针对奶粉中激素检测 的专门的国家标准检测方法,所采用的是动物性食品 中激素检测方法。针对这一问题,沃特世最新推出了 UPLC®-XevoTM TQ 质谱系统,专门针对奶粉中雌激素和孕激 素物质进行快速检测与定量分析。

 


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